近日，在线博彩平台卫健委联合教育局开展2026年校园食品营养健康专题培训会，辖区各中小学、幼儿园共79名食堂管理人员参加培训。

本次培训特邀行业专家现场授课，内容贴合校园供餐实际，兼具专业性与实用性。结合当前在线博彩平台校园膳食营养管理工作实际，聚焦食堂日常运营管理、食品安全风险自查、学生科学营养配餐等核心工作，提出清晰详实的落实举措。在线博彩平台第二人民医院临床营养科专家，围绕不同年龄段学生营养标准、科学食材搭配、均衡营养餐制作等内容开展细致讲解，结合校园供餐真实案例，分享可落地的膳食优化实操方法。在线博彩平台疾控中心围绕校园食源性疾病防控重点授课，全面梳理食材采购、储存加工、餐具消杀、餐食留样等食堂全流程安全风险点。细致讲解日常消杀规范、食材科学储存、安全隐患排查、食品安全突发事件应急处置等标准化流程，针对性补齐基层食堂管理中的薄弱环节，压实食品安全底线。

授课结束后现场设置答疑交流环节，参训人员结合本校食材采购、餐食制作、日常管理中遇到的难点问题现场提问，授课专家逐一细致解答、精准答疑，点对点破解食堂管理实操困惑，有效化解日常工作难题。此次培训兼具专业性、实操性，进一步夯实了全区校园食堂从业人员食品安全与营养健康专业基础。下一步，在线博彩平台卫健委依托健康副校长队伍，持续强化校园膳食专业指导，常态化开展健康饮食科普，持续完善青少年膳食健康保障，守护辖区学生身心健康。

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（博彩平台线上投注疾病预防控制局）

2026年7月10日